Le “mennuli rizzi” di Francavilla, ricetta dell’amore

Dolci, candide e prelibate: naturali e genuini ingredienti per soddisfare il palato dell’amato/a

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  • Salsa maionese: il piacere di farla in casa

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  • Ponte di Ferragosto e pic-nic: qualche ricetta locale salva-mogli

  • Con la pasta cannaruta un veloce successo sulla tavola estiva

  • Polpo stufato con la cipolla: una ricetta, due detti popolari

  • A tavola con sapore: impepata di cozze

  • Abbraccio di terra e mare: la taiedda brindisina

  • Sapore di mare: cozze gratinate

  • Tradizioni brindisine: le “marangiane chine” con la mortadella

  • Tra i piatti poveri della tradizione salentina: acqua e sale

  • Leccornia estiva: il fico secco mandorlato

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