La famiglia Pugliese porta la vendemmia nelle scuole

E’ partito dal plesso Don Milani del comprensivo Commenda il progetto di vendemmia itinerante presso le scuole di Brindisi, promosso dalle aziende agricole della famiglia Pugliese, con l’intento, anche quest’anno, di diffondere gratuitamente la cultura della vendemmia fra i ragazzi.

Il progetto riguarda la raccolta delle uve, la pigiatura, la torchiatura e poi tutte le analisi che vengono fatte sul mosto. Viene spiegato inoltre ai ragazzi come è costituito il grappolo e le sostanze che servono per attivare la fermentazione. Infine viene fatta raccoglier l’uva posta su un filare, simulando nella scuola il filare di vite.

All’iniziativa hanno partecipato, con entusiasmo, i bambini di cinque classi. Anche le maestre hanno partecipato alla raccolta.