Parmigiana di carciofi, gustosa per tutta la famiglia
Una ricetta da preparare con calma anche un giorno prima, si manterrà benissimo
Una ricetta da preparare con calma anche un giorno prima, si manterrà benissimo
Che voi lo mettiate in forno o in un tegame, il risultato piacerà ai vostri ospiti nelle fredde serate invernali. Ecco la ricetta della signora Laura
BRINDISI - Di nuovo ombre sul presente e sul futuro di una delle produzioni di punta dell'agricoltura brindisina. La Cia scrive a prefetto e sindaco.
BRINDISI - Carciofi mordicchiati, da buttare via, sforzi vanificati, soldi buttati al vento: proprio non si riesce a trovare una soluzione che salvi lepri e raccolti, in quel della riserva naturale delle Saline di Punta della Contessa dove gli animali continuano a rendere impossibile il lavoro degli agricoltori. Una ventina di produttori, stamani, hanno protestato davanti al Comune che ha più volte avviato programmi di cattura avversati da associazioni animaliste e ambientaliste (Lepa, Legambiente, Wwf e Lav) che l’hanno sempre spuntata al Tar, ottenendone la sospensione.
MESAGNE – E’ probabilmente una banda specializzata del Foggiano quella che ha preso di mira negli ultimi giorni due aziende agroalimentari di Mesagne. La settimana passata (venerdì notte) la Viander Sud di contrada Galina, la notte scorsa la Ruggiero Industria Conserviera Snc, sempre in contrada Santa Rosa Galina. Due colpi da parecchie migliaia di euro ciascuno, accomunati da un elemento: le aziende non avevano un servizio di guardiania. Di certo, la Ruggiero Snc non aveva neppure un contratto con un istituto di vigilanza. Il sistema di videosorveglianza invece sì: è quello che ha permesso alla polizia di stabilire che i ladri erano almeno in sei ma tutti incappucciati.
BRINDISI – Non c’è un aumento dei furti nei campi, non c’è un’intensificazione del fenomeno che ha sempre caratterizzato (negativamente) il settore, non ci sarà la necessità di organizzare ronde armate. Il Comitato per l’ordine e la sicurezza, che si è riunito questa mattina in prefettura, ha deciso di ascoltare le ragioni delle associazioni di categoria e si è attivato immediatamente per evitare ulteriori danni ai raccolti.
BRINDISI – Per sfuggire alla polizia, hanno anche persino tentato di nascondersi in mezzo ai carciofi. Ma non c’è stato niente da fare: armati di fari, gli agenti si sono fatti largo in mezzo ai campi e sono riusciti a catturare Antonio e Domenico Rillo, padre e figlio, rispettivamente di 43 e 22 anni.
BRINDISI – La riunione del Comitato per l’ordine e la sicurezza prevista per mercoledì è stata allargata anche alle associazioni degli agricoltori: si discuterà dei furti nei campi, sempre più numerosi, e delle “ronde” organizzate dagli stessi coltivatori.