Carmine Dipietrangelo: "Il consorzio di tutela della Doc Brindisi può e deve diventare uno strumento di valorizzazione, di promozione non solo del vino ma anche delle città che producono questa Doc"
Molti anni fa, lanciai la proposta di giungere ad un'unica Doc (Denominazione di Origine Controllata) per i vini del Salento, aventi come base la varietà 'negroamaro'