"E' iniziato tutto come se fosse una sagra di paese, oggi è diventato un festival di successo". Queste le parole del sindaco di San Michele Salentino, Giovanni Allegrini
Una prelibatezza che viene servita in tavola grazie all’unione di due frutti, un connubio perfetto di sapori e tradizioni che celebrano la Puglia e San Michele Salentino in tutta la loro bellezza mediterranea