Già nell’antichità Greci e Romani impiegavano i fiori sia nell’igiene quotidiana che per ricavarne oli balsamici per combattere l’insonnia e i disturbi bronchiali. Ma scopriamo insieme le sue tante proprietà e benefici
Una ricerca dell’Università di Udine, in collaborazione con uno stabilimento oleario della provincia di Brindisi, potrebbe rivalutare il “disprezzato” olio di sansa, che anche occupando il gradino più basso della scala di qualità delle quattro categorie merceologiche degli oli da olive, è comunque da considerare di gran lunga superiore ad altri oli vegetali diversi dall'oliva