Il pizzaiolo stellato di piazza Raffaello all'opera: "Ecco come si fa una buona pizza"

Christian Romano, premiato con due stelle dalla guida "Pizzaioli stellati in Italia", mostra ai lettori di BrindisiReport i segreti di una pizza da leccarsi i baffi

Christian Romano

Dopo il conferimento di due stelle su tre da parte della guida “Pizzaioli stellati in Italia”, il pizzaiolo Christian Romano, che insieme ai fratelli gestisce la pizzeria “L’artigiano panettiere & La Bottega di Bacco” di piazza Raffaello, al rione Sant'Elia, spiega ai lettori di BrindisiReport quali sono i segreti per un'ottima pizza. Salvatore Barbarossa lo ha ripreso in azione all'interno della pizzeria. 

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