BRINDISI - I militari delle stazioni carabinieri forestali della provincia di Brindisi, dall’ inizio del 2021, nell'ambito delle attività di tutela nel settore agroalimentare e, di conseguenza, dei consumatori, hanno effettuato numerosi controlli presso laboratori dolciari e panificatori. Nella maggior parte dei casi non sono state riscontrate irregolarità. In due circostanze, invece, si è proceduto ad elevare sanzioni amministrative, per un importo complessivo di 3mila euro. Inoltre e parallelamente, sono stati sequestrati circa 50 chilogrammi di prodotti (farina, dolci, pane e uova), per mancanza di documentazione attestante la rintracciabilità.

Per quanto riguarda l’ etichettatura, è stato applicato nei confronti di due titolari di esercizi l’ istituto della diffida (introdotto dal “Decreto Campolibero” nel 2014 ed esteso nel 2020 a tutto il settore, nei casi in cui è possibile rimediare alla violazione, e la stessa non sia stata già commessa), con prescrizioni, per non conformità ai requisiti necessari per l’ informazione ai consumatori.