Il tour di Iginio Massari e della figlia Debora arriva in provincia di Brindisi
Crossaint, sfogliata ad intreccio multiplo con frutta candita e tre tipologie di muffin: queste le realizzazioni che interesseranno i partecipanti all'iniziativa
MESAGNE - Nella provincia di Brindisi si terrà una delle tappe del Meet Massari R-Evolution, il tour itinerante con il maestro Iginio Massari e la figlia Debora; l'iniziativa prevede anche la partecipazione di Giacomo Pini, consulente marketing e docente Cast Alimenti.
L'evento - organizzato da Molino Dallagiovanna - è rivolto ai professionisti e agli appassionati di arte bianca, e si terrà il 9 maggio presso Tenuta Moreno, Contrada Moreno a Mesagne.
Il tema della giornata sarà la prima colazione, ed i prodotti che verranno realizzati - in formato da laboratorio e da ristorazione. - saranno crossaint, sfogliata ad intreccio multiplo con frutta candita e tre tipologie di muffin.
Il programma della giornata
- Ore 9.30: accredito per i partecipanti
- Ore 10.15: presentazione di Molino Dellagiovanna
- Ore 10.30: Mmr con Iginio e Debora Massari e Giacomo Pini
- Ore 13.00 - 14.00: pausa pranzo. Al termine, ripresa delle attività di laboratorio.
- Ore 17.00 - 17.30: saluti finali.
