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Mercoledì, 25 Maggio 2022
Cucina

Il tour di Iginio Massari e della figlia Debora arriva in provincia di Brindisi

Crossaint, sfogliata ad intreccio multiplo con frutta candita e tre tipologie di muffin: queste le realizzazioni che interesseranno i partecipanti all'iniziativa

MESAGNE - Nella provincia di Brindisi si terrà una delle tappe del Meet Massari R-Evolution, il tour itinerante con il maestro Iginio Massari e la figlia Debora; l'iniziativa prevede anche la partecipazione di Giacomo Pini, consulente marketing e docente Cast Alimenti.

L'evento -  organizzato da Molino Dallagiovanna - è rivolto ai professionisti e agli appassionati di arte bianca, e si terrà il 9 maggio presso Tenuta Moreno, Contrada Moreno a Mesagne.

Il tema della giornata sarà la prima colazione, ed i prodotti che verranno realizzati - in formato da laboratorio e da ristorazione. - saranno crossaint, sfogliata ad intreccio multiplo con frutta candita e tre tipologie di muffin. 

Il programma della giornata

- Ore 9.30: accredito per i partecipanti

- Ore 10.15: presentazione di Molino Dellagiovanna

- Ore 10.30: Mmr con Iginio e Debora Massari e Giacomo Pini

- Ore 13.00 - 14.00: pausa pranzo. Al termine, ripresa delle attività di laboratorio.

- Ore 17.00 - 17.30: saluti finali.

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