Cucina

Spiedini di maiale e ananas, aperitivo sfizioso

Per una cena in terrazza e per tutte le volte che volete proporre un piatto di carne con un abbinamento originale e fresco

Sono facili e veloci da preparare e hanno un gusto fra il dolce e il salato, molto stuzzicante, anche grazie alla marinata a base di olio, aceto, senape e miele, che preparerà la carne per una veloce cottura alla piastra. Ecco come preparare gli spiedini di maiale e ananas.

Ingredienti

  • 400 g di lonza di maiale
  • 400 g di polpa di ananas
  • 2 cucchiai di senape
  • 2 cucchiai di aceto balsamico
  • 1 cucchiaino di miele
  • olio
  • sale
  • pepe

Gli spiedini di maiale all'ananas si preparano in poche mosse. Prima di tutto tagliate l’ananas e la lonza a dadi regolari di tre centimetri. Preparate gli spiedini infilzando alternativamente negli stecchi di legno dadi di carne e di ananas.

In una capiente ciotola mescolate la senape, l’aceto, il miele, l’olio, il sale e il pepe. Adagiate gli spiedini nella ciotola, sigillatela con la pellicola trasparente e lasciate marinare per un’ora in frigorifero. Trascorso il tempo della marinatura, ritirate, sgocciolate gli spiedini dalla marinata e grigliateli da tutti i lati per cinque-otto minuti. Gli spiedini di maiale all'ananas sono un piatto da servire subito.

Si parla di
Sullo stesso argomento

In Evidenza

Potrebbe interessarti

Spiedini di maiale e ananas, aperitivo sfizioso

BrindisiReport è in caricamento