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Sabato, 18 Maggio 2024
Cucina

Tenute Lu Spada entra nella "Slow Wine Coalition", rete internazionale del mondo vinicolo

La cantina brindisina ha firmato il "Manifesto Slow Food" e i suoi prodotti saranno tra i protagonisti  del Slow Wine Fair, la fiera internazionale che si terrà a Bologna dal 27 al 29 marzo

BRINDISI - Con la firma del Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto, la cantina biologica brindisina Tenute Lu Spada entra ufficialmente a far parte della Slow Wine Coalition, la rete internazionale che unisce i protagonisti del mondo del vino: vignaioli, appassionati e professionisti della filiera. 

Il Manifesto punta alla costruzione di un sistema che fa del vino un potente strumento di riscatto culturale delle campagne in cui i vignaioli sono non solo custodi del territorio e del paesaggio ma anche promotori di un sistema che unisce architettura, biodiversità e giustizia sociale, asset sui quali Tenute Lu Spada fonda il suo impegno fin dalla nascita. Un patto comunitario fra coltivatori del cambiamento per la crescita sociale e culturale dei territori in cui opera ognuno degli aderenti, ciascuno con le sue specificità. 

L’appuntamento più importante sarà la fiera internazionale Slow Wine Fair, a Bologna dal 27 al 29 marzo 2022. Tenute Lu Spada sarà protagonista con la propria storia e i propri vini biologici per raccontare l'antica storia vinicola di Brindisi e il suo impegno quotidiano nella costruzione di una nuova identità per la città che veda l'agricoltura motore di un cambiamento economico, sociale e culturale del territorio.

Con la bella stagione è previsto un evento nei vigneti dell’azienda a due passi dal parco del Cillarese con cui festeggiare l’adesione al Manifesto: per chi ne condivide i valori sarà l’occasione per brindare insieme ed aderire al Manifesto entrando a far parte della Slow Wine Coalition.

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