"Chocolando in Tour" a Ostuni

OSTUNI - Da giovedì 8 a domenica 11 marzo, Ostuni profumerà di cioccolato con l’arrivo in piazza della Libertà di “Chocolando in Tour”, il festival dedicato al cioccolato con artigiani e maestri cioccolatieri che proporranno le loro opere e i loro prodotti. L’assessorato alle Attività Produttive è riuscito a portare nella Città Bianca questo eccezionale tour che, per la prima volta, si svolge in provincia di Brindisi ed occuperà il cuore pulsante del centro storico.

Saranno quattro lunghe e intense giornate con laboratori importanti di degustazione e di didattica sul cioccolato, spettacoli di intrattenimento per i più piccoli con filastrocche a tema cioccolato e simpatici oggetti sempre a base di cioccolato. La manifestazione itinerante completamente dedicata al cioccolato e che percorre su e giù l’Italia, vedrà protagonisti indiscussi i maestri Marcello e Paolo Melillo di Termoli (Campobasso) con i loro stand traboccanti di cremini al taglio, zuccotti di cremino al cocco e alla nocciola, praline, gianduiotti alle spezie (zenzero, cannella, thé verde, peperoncino), tavolette, lecca lecca al cioccolato, frutta ricoperta al cioccolato fondente e al latte, cioccolate calde aromatizzate.

Gli stand preposti alle degustazioni e all’esposizione di prodotti d’acquisto saranno concentrati nella signorile piazza della Libertà e i golosi troveranno di che deliziare il palato . Sono davvero tanti i maestri, proveniente da tutta Italia che hanno voglia di far conoscere le loro specialità e di far deliziare le papille gustative di grandi e piccini.

L’iniziativa Chocolando nasce a Udine dall’incontro di artigiani cioccolatieri del Friuli Venezia Giulia nel 2003, e poi esportata nel 2005 a Vicenza. Pian piano si allargò in altre regioni d’Italia registrando un numero consistente di visitatori: Grosseto, Treviso, Brescia. Nel 2009 ha addirittura varcato i confini con una tappa a Villach in Carinzia e da allora è divenuta “Chocolando in tour”.