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Sabato, 15 Giugno 2024
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A Brindisi partirà un corso da sommelier, "per avvicinamento al vino"

Questo momento formativo è rivolto a tutti gli operanti nel settore dei pubblici esercizi e mira a  qualificare ed aggiornare le professionalità esistenti, nonché promuovere le migliori produzioni del  territorio provinciale

BRINDISI - La Confesercenti provinciale di Brindisi, con il patrocinio di Assoturismo e Fondazione Dieta  Mediterranea, promuove e organizza la X edizione del corso di formazione “avvicinamento al vino - Sommelier”. L’iniziativa è stata resa possibile anche grazie alla proficua collaborazione di alcune tra  le più rinomate ed importanti cantine vitivinicole del nostro territorio: 

• Cantina Paolo Leo
• Tenute Lu Spada
• Tenute Rubino 
• Cantina Serio
• Cantine Tormaresca
• Cantina San Donaci

Locandina dell'iniziativa

Questo momento formativo è rivolto a tutti gli operanti nel settore dei pubblici esercizi e mira a  qualificare ed aggiornare le professionalità esistenti, nonché promuovere le migliori produzioni del  territorio provinciale, valorizzandone le caratteristiche e le peculiarità, in un’ottica di sviluppo  economico e turistico del territorio stesso. 

Il corso, gratuito per gli associati Confesercenti, si svolgerà con l’ausilio dei docenti dell’Associazione italiana sommelier (Ais). Gli argomenti trattati sono di assoluto prestigio e  importanza: funzioni del Sommelier, vite, vigna e vino, produzione di olio extravergine di oliva e degustazione, abbinamento cibo-vino e degustazione. 

L’avvio del corso è previsto per mercoledì 10 maggio 2023, alle ore 16.00, presso il Ristorante  “Sushiro”, in Corso Roma, a Brindisi. Le lezioni si terranno nel pomeriggio di ogni mercoledì, dal 10  al 31 maggio 2023, presso le seguenti attività della citta di Brindisi: 

• Ristorante Sushiro; 
• Ristorante C’era una volta; 
• Trattoria Pantagruele; 
• Flabi Mediterranean. 

Per informazioni ed iscrizioni si potrà contattare direttamente l’ufficio formazione della Confesercenti  al n. 0831/523190. 
 

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