OSTUNI - Il professor Gaetano Crepaldi è stato confermato presidente dell’Associazione “Amici di Ostuni”, il sodalizio nato nel 1987 che riunisce ostunesi residenti, ostunesi che vivono in ogni parte d’Italia e persone di ogni parte d’Italia che amano la nostra città.
BRINDISI - “Ci sono tutti i presupposti perché la provincia di Brindisi diventi la capitale della Dieta Mediterranea. Proprio in questo territorio, infatti, si è sviluppata una autentica cultura del cibo basata sulla qualità dei prodotti agroalimentari che è unica al mondo e che fortunatamente per molti versi è inimitabile”. Lo ha dichiarato il Presidente della Provincia di Brindisi Massimo Ferrarese all’indomani del riconoscimento della Dieta Mediterranea come patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco.
BRINDISI - Già annunciata nei giorni scorsi dal presidente della Provincia Massimo Ferrarese, la nascita della Fondazione della Dieta Mediterranea è prevista per il 28 ottobre prossimo e sarà aperta anche ad altri enti soci (Comuni, Camera di commercio). Avrà la sua sede istituzionale ad Ostuni, mentre Ceglie Messapica sarà il cuore operativo, attraverso la scuola di gastronomia: “Una soluzione destinata a esaltare il territorio nel suo assieme”, commenta anche il professor Piero Lacorte, gastroenterologo, tra i fautori dell’iniziativa. “Credo che le polemiche, almeno a livello istituzionale siano superate. E’ facile comprendere che l’aver individuato nella scuola di gastronomia un punto di riferimento della Fondazione la dica lunga sul coinvolgimento e sul ruolo che la città di Ceglie è destinata a recitare all’interno della Fondazione. Così pure mi sembra assolutamente legittima la scelta di Ostuni, quale sede del sodalizio, sia per il prestigio turistico della città bianca sia per la disponibilità offerta dal Comune di mettere a disposizione del nascente organismo un sede appropriata (il Palazzo Tanzarella), inserita all’interno dello splendido scenario del borgo antico”.