Medaglia d’argento per una brindisina ai Campionati della Cucina italiana
Si tratta di Francesca Missure, 16 anni, studentessa dell’istituto alberghiero di Brindisi e tesserata Fic (Federazione italiana cuochi)
Si tratta di Francesca Missure, 16 anni, studentessa dell’istituto alberghiero di Brindisi e tesserata Fic (Federazione italiana cuochi)
I premiati sono Luca Chiriacò, Cosimo Santoro, Oronzo Deiure e Angelo Uggenti. Presenti all'evento numerose personalità del mondo politico ed enogastronomico
Andrà in onda dal lunedì al venerdì, dalle 12 alle 13:30, dal 28 settembre sulla prima rete nazionale
Il format dedicato alle eccellenze gastronomiche del territorio, per raccontare e conoscere prodotti di qualità, studiarli, sperimentarli e proporli
Ricette ai tempi del Coronavirus. Uno spazio dedicato agli chef e sommelier del territorio per preparare facilmente a casa piatti della tradizione e per imparare a conoscere i vini
C’erano anche 20 cuochi brindisini tra i mille chef che hanno partecipato alla manifestazione culinaria
BRINDISI - A bordo delle navi della marinna mercantile nazionale c'è richiesta di cuochi di bordo, e mancando quelli italiani, si ricorre a professionali extracomunitarie. Da qui l'iniziativa di Capitaneri e Istituto alberghiero di Brindisi, che ha già formato 19 giovani.
BRINDISI - La federazione provinciale Unimpresa Brindisi, in accordo con le aziende partner, e l’ente di formazione AssiForm Europe annunciano l’avvio delle iscrizioni al percorso di formazione denominato “Cuoco : recupero delle vecchie tradizioni culinarie brindisine”, che si terrà presso la sede operativa di AssiForm Europe nella Cittadella della Ricerca.