Vite ad alberello, nasce l'Accademia
BRINDISI – In Australia bastano 50 ore di lavoro meccanizzato per un ettaro di vigneto, in Italia la media per gli interventi su una superficie analoga è di 1000 ore. Non c’è paragone, sul piano dei costi del lavoro. Ma ugualmente tra Brindisi e Lecce si è registrata una convergenza di propositi tale da impegnare istituzioni, produttori, ricercatori e specialisti dell’alimentazione e dell’agroalimentare nella costituzione dell’Accademia dell’Alberello Pugliese.