"Mettere le mani in pasta", al via una cooking class sulla pizza
L'evento si terrà il 22 ottobre a Carovigno. A guidare la sessione sarà la cuoca Sara Leone
L'evento si terrà il 22 ottobre a Carovigno. A guidare la sessione sarà la cuoca Sara Leone
La sfida "on the beach" per la corsa al titolo di Pizza Ambassador 2024 Molino Dallagiovanna. Successo per Daniele Aiello, Ivan Correnti e Simone Pilloni
L’appuntamento è per domenica 11 giugno nell'accogliente scenario de l’Oktàgona, sulla litoranea nord di Brindisi, dove si sfideranno i nove semifinalisti provenienti dalle tre selezioni regionali del Sud Italia
La pizzeria "Luppolo e farina" di Latiano è stata inserita nella selezione svolta dall'autorevole guida "50 Top Pizza". L'attività gastronomica in provincia di Brindisi risulta una delle uniche due pugliesi
Una sola realtà gastronomica brindisina è stata inserita dalla guida nella sezione dedicata all'eccellenza del servizio: si tratta di "Doppio Zero", attività collocata a Cisternino
Il 21enne Ayoub Ayache, marocchino ma residente ad Erchie da dieci anni, si è classificato al terzo posto nella categoria "pizza di stagione" al Trofeo Caputo che si è svolto a Napoli
Roberto e Adriano Sabato, titolari di una pizzeria nel centro di Mesagne, hanno reagito alle difficoltà causate dal Covid realizzando un prodotto alternativo, di prima qualità
Si tratta di Angelo Galati di 28 anni e Ivan Forleo. In scena dal 2 al 12 settembre prossimo
Ha servito la polizia di Stato per 40 anni. Non si contano gli arresti effettuati grazie al suo fiuto investigativo
Piero Manzo protagonista della cena solidale svoltasi presso la struttura per diversabili "Santa Bernadette" di San Donaci, che punta a diventare una casa famiglia
Abbiamo stilato la lista di alcune pizzerie di Brindisi e provincia in cui è possibile gustare l’ottima tradizione partenopea. Cosa ne pensate? Vi siete mai chiesi perché la pizza piace a tutti?
La storia di Piero Manzo, originario di San Donaci: “Anche l’attore americano ha chiesto la mia pizza per mangiarla in aereo”
Piero Manzo ha conquistato le medaglie d'oro e d'argento in una importante kermesse svoltasi in Romania, dove erano presenti pizzaioli giunti da tutto il mondo
Missione compiuta. Piero Manzo, il pizzaiolo di San Donaci che sabato 20 giugno, insieme ad una squadra di 60 colleghi, è entrato nel Guinness World Records per aver preparato la pizza più lunga del mondo: 1.595 metri e 45 centimetri, tanto è lunga la pizza da record. Duecento persone impegnate, 5 tonnellate tra pasta, mozzarella e pomodori, un'intera notte di lavoro, l'infornata del 20 giugno ed ecco il primato registrato sul decumano di Expo 2015
Anche a San Pietro Vernotico, tra stupore, curiosità e diffidenza, approda la pizza alla farina di canapa: a proporla è la pizzeria "La Tavernetta" dei fratelli Francesco e Stefano Elia. Va subito detto che si tratta di canapa sativa (canapa da fibra) e non della nota cannabis indica dalla quale, come è noto, si ottengono marijuana e hashish (canapa da droga)