MASSA CARRARA – Li hanno trovati ovunque, a praticare una pesca predatoria e ossessiva per soddisfare le richieste dei ristoranti e della clientela di casa. E bisogna dirlo una volta per tutte che molto spesso i ricci serviti in Puglia non vengono dalle acque della zona, ma hanno fatto un lungo viaggio. Pescatori di frodo pugliesi sono stati bloccati delle forze dell’ordine in Molise e nel Lazio, a Termoli, Vasto e Civitavecchia, oppure in Calabria, e carichi di ricci arrivano anche su furgoni frigo dalla Grecia. Venerdì sera il nuovo record di distanza: un peschereccio con a bordo due pescatori di frodo è stato intercettato e bloccato dalla motovedetta della Capitaneria di Porto di Marina di Carrara.
CEGLIE MESSAPICA - Dopo il successo della prima edizione, anche quest’anno torna la grande cucina all’aperto. Teatro dell’evento enogastronomico internazionale sarà il centro storico di Ceglie Messapica, polo indiscusso della gastronomia pugliese. L’appuntamento è fissato per il 24 e il 25 Luglio prossimi, nel corso della “Live Food Performance”. In vetrina grandi chef nostrani e internazionali. Ieri la presentazione ufficiale, alla presenza del sindaco, Luigi Caroli, dell’assessore al marketing Cesare Fiorio e dei responsabili di “Idea Show”, società che ha curato il progetto.
CEGLIE MESSAPICA - Locale storico, crocevia di gourmet erranti e di appassionati esponenti della Puglia del vino e della gastronomia. Ed oggi anche scuola di cucina grandemente apprezzata. Al ristorante "Al Fornello da Ricci" ieri sera la scuola internazionale di cucina italiana “Alma” con sede a Colorno (Parma) di cui è rettore Gualtiero Marchesi, ha consegnato il premio nazionale “Arti e Mestieri, la qualità nella formazione”, per la didattica in cucina.
BRINDISI – Capitaneria di Porto a caccia di pescatori di frodo, e sulla costa fasanese, nei pressi di Ricciolandia, il personale della delegazione di Savelletri della Guardia Costiera ha sequestrato 1200 ricci detenuti da un sub senza licenza, e abilitato solo per i 50 esemplari consentiti per il prelievo sportivo.