In seguito al sequestro di salumi avvenuto nei giorni scorsi da parte dei Nas in un negozio di alimentari a Brindisi, è intervenuto il Servizio veterinario Area B Igiene degli alimenti di origine animal
Il dibattito nell'ambito dei seminari formativi per la diffusione della cultura della legalità con ragazzi e docenti dell'istituto alberghiero "G. Salvemini" di Fasano
Da ora, i brindisini potranno segnalare alimenti che presumono non sicuri
I consumatori potranno accedere allo sportello, in forma non anonima, dalla specifica sezione del portale istituzionale dell'azienda
L'Azienda sanitaria locale di Brindisi, con l'approssimarsi della stagione estiva, ha promosso una campagna di controlli sanitari serali e notturni mirati al rispetto della normativa sulla sicurezza alimentare, rivolta agli operatori della ristorazione pubblica e a tutela della salute sociale
Quante volte ci si chiede se esporre frutta e verdura praticamente in strada, a contatto con i gas di scarico dei veicoli è igienico o meno. Un dubbio legittimo, adesso sciolto da una sentenza della Corte di Cassazione: la messa in commercio di ortaggi esposti agli agenti inquinanti dell'aria è un reato.
