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"Cardus": e il Carciofo Brindisino Igp diventa un amaro

 

BRINDISI - Francesco Lillo e Fabrizio Di Rienzo sono tra i vincitori di un bando tra quelli promossi dall'incubatore comunale di progetti innovativi di Palazzo Guerrieri, a Brindisi, con "Cardus", una idea di industrializzazione di un amaro derivato dal Carciofo Brindisino Igp. nella video intervista spiegano come nacque questo progetto, in una sera d'estate del 2019.

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