Il formaggio dell'azienda Caliandro, l'unica della provincia di Brindisi, è stato inserito nella guida "I formaggi d'Italia" tra le migliori tipicità regionali
Caposaldo essenziale della cucina marinara semplice e povera hanno un gusto caratteristico. Ma attenti alla permanenza sul banco del pescivendolo. Vediamo come prepararle
Specialità della nostra terra, sono un piatto semplice e unico nel sapore. Gusto e bontà da portare in tavola come antipasto o come portata che accompagna il secondo piatto
Un piatto leggero, salutare e ricco di gusto che recupera gli avanzi dei pasti precedenti, soddisfa il palato dei commensali soprattutto nelle sere d’estate
Una prelibatezza che viene servita in tavola grazie all’unione di due frutti, un connubio perfetto di sapori e tradizioni che celebrano la Puglia e San Michele Salentino in tutta la loro bellezza mediterranea
