Pomodori, fichi, olio, vino e altre specialità al centro di un dibattito
Incontro su "Le denominazioni di origine per le produzioni agroalimentari di qualità"
SAN MICHELE SALENTINO - Martedì 30 aprile alle 18 presso la Biblioteca comunale di San Michele Salentino si terrà un incontro su "Le denominazioni di origine per le produzioni agroalimentari di qualità".
Un appuntamento rivolto a tecnici e operatori del settore agroalimentare per conoscere insieme i percorsi di valorizzazione di alcune produzioni tipiche pugliesi e dell'Alto Salento, come il pomodoro fiaschetto di Torre Guaceto, il pomodoro regina di Torre Canne, il biscotto cegliese, il fico mandorlato di San Michele Salentino, oltre alle Dop dell’olio extravergine Collina di Brindisi ai vini Doc dell’Alto Salento.
Interverranno Luigi Trotta, dirigente della Sezione Competitività delle Filiere Agroalimentari della Regione Puglia e Marcello Longo, componente della direzione nazionale di Slow Food.
